type="audio/ogg" >
type="audio/mp3" >
type="audio/ogg" >
type="audio/mp3" >
РЕЖИМ ОБУЧЕНИЯ
ГЛАВНАЯ
8. Известно, что чистяк весенний можно использовать в пищу. На каком рисунке он изображен?
8. Известно, что чистяк весенний можно использовать в пищу. На каком рисунке он изображен?
Чистяк весенний - на рисунке В. Растение в народе называли «манной небесной». В голодные годы крестьяне собирали целые мешки клубеньков чистяка после разлива рек и ручьев (их вымывала из почвы вода), высушивали, измельчали или размалывали и использовали вместо крупы и муки. На Украине многие хозяйки издавна собирали сочные молодые листья этой травы, растущей по берегам водоемов, на лугах и опушках, и готовили с ними борщ. Собирать листья надо до начала цветения. В момент цветения и после него в зеленых частях растения появляются ядовитые вещества. Питательные клубни чистяка используют при варке супов и борщей. Их также солят впрок и маринуют. Высушенные листья растирают в порошок, добавляют в супы, соусы и подливки.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
