РЕЖИМ ОБУЧЕНИЯ       ГЛАВНАЯ

12. Эти грибы двойники имеют чисто внешнее сходство. Однако один съедобен, а другой ядовит. Какой выберете?

12. Эти грибы двойники имеют чисто внешнее сходство. Однако один съедобен, а другой ядовит. Какой выберете?

Выберем, конечно, гриб на рисунке А. Это сыроежка зелёная. А на рисунке Б - бледная поганка. Бледная поганка растет в хвойных и широколиственных лесах с июля до осенних заморозков, одиночно и группами. Шляпка сначала колокольчатая, затем плоско-выпуклая, светло-зеленая, желтовато-буро-оливковая, белая. В середине обычно более темная, с шелковистым блеском, в сырую погоду слизистая, иногда с белыми хлопьями по поверхности. Мякоть белая, тонкая, без запаха и вкуса. Пластинки белые, частые, споры белые. Ножка белая, иногда с желтым оттенком, в основании (клубне) утолщенная. Кольцо на ножке белое, полосатое. Бледная поганка содержит сильные яды, которые не разрушаются при отваривании и жарении. Гриб смертельно ядовит. Признаки отравления появляются не сразу, а через 8-12, иногда через 20-40 ч после принятия пищи. Неопытные грибники могут спутать этот ядовитый гриб с шампиньоном, который отличается от бледной поганки отсутствием клубневидного утолщения у основания ножки и бледно-розовыми или темными пластинками. На светло-зеленую поганку чуть похожа и зеленая сыроежка, но у нее нет утолщения у основания ножки и бахромчатого утолщения на ножке. На дополнительном рисунке изображена бледная поганка.