type="audio/ogg" >
type="audio/mp3" >
type="audio/ogg" >
type="audio/mp3" >
 
 
     
РЕЖИМ ОБУЧЕНИЯ
     
ГЛАВНАЯ
4. Один из этих грибов ядовит. Какой?
4. Один из этих грибов ядовит. Какой?
Ядовитый кирпично-красный опенок - на рисунке Г. Сентябрь - начало роста осеннего опенка. Чуть раньше начинает появляться кирпично-красный опенок. Ложно опенок растет на пнях лиственных деревьев или около них. Растет обильно, встречается часто. Шляпка кирпично-красная, по краю желтоватая. Мякоть желтая, с неприятным запахом. Пластинки сначала беловатые, при созревании становятся черно-оливковыми. У настоящего опенка пластинки желтовато-белые, а у ложного черно-оливковые. При сборе помните об этом. Опенок луговой. В народе опята называют луговиками. Гриб начинает расти с начала лета на лугах, выгонах, в лесу на полянах, вдоль дорог. Шляпка светло-желтого цвета, у молодых грибов колокольчиком, позднее становится плоской, по краю рубчатой. Мякоть бледно-желтая, запах напоминает гвоздику. Пластинки редкие, бледные. Ножка тонкая, плотная, одного цвета со шляпкой. Гриб можно жарить, мариновать, солить и сушить. Опенок осенний. Растет с начала осени и до устойчивых осенних морозов большими группами на пнях, стволах лиственных и хвойных деревьев. Шляпка гриба плоская или плоскоокруглая с бугорками посередине, рыжевато-бурая, серо-желтая или серовато-бурая, чешуйчатая. Мякоть белая, не толстая, с приятным грибным запахом. Пластинки нисходящие, приросшие к ножке, сначала белые, затем светло-желтые. Ножка цилиндрическая с перепончатым кольцом внизу шляпки, светлая, книзу светло-коричневая. Шляпка опенка используется для маринования и сушки. Для соления обязательно отварить. Не путайте осенний опенок с несъедобным ложным серым опенком.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56